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生鲜电商入局容易盈利难

来源: 通信信息报 作者: 2015-04-02 10:09:00
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这两年风生水起的生鲜电商近日再掀热潮,各路巨头扎堆进入。步步高集团旗下的云猴网宣布将于4月推出定位中高端的全国性生鲜电商业务——云猴生鲜,初期主要以粮油、米面、蛋禽、蔬果类等商品为主;两周前,京东“拍到家”APP正式上线,京东方面称,这是一款为解决大众对生鲜食品、服务类产品的实际需求而上线的互联网+产品;天猫生鲜则宣布,全球多个国家的生鲜食品陆续将在天猫首发,配送服务已实现全国301个城市;而在3月初,苏宁正式上线“苏鲜生”,开售自营生鲜产品进军生鲜电商市场。

实际上,生鲜电商领域早已“人头攒动”。从目前来看,主要有本来生活网等垂直型电商、顺丰优选等物流派以及苏宁、京东、天猫和一号店等电商派三种模式。越来越多巨头及资本进入生鲜行业,共同的原因还在于生鲜品类电商前景被普遍看好。2015年,中央一号文件再次锁定三农问题,生鲜市场的政策依然利好。在“互联网+”的政策背景下,农业被互联网改造的潜力巨大,数据显示,生鲜市场有2万亿的市场潜力,市场潜力足够大,以顺丰优选为例,顺丰优选2014年增长率超过200%,而2015年预计还将保持这样的增速。除了市场规模,生鲜产品的毛利率也是吸引电商涉足其中的重要原因。有数据统计,生鲜电子商务的毛利率平均可达30%-40%,其中海鲜产品最高,达到50%以上,可谓是暴利产业。

不过,数据显示目前国内生鲜电商已达4000家,但4000家中仅有1%盈利,7%巨亏,88%略亏,4%持平。生鲜电商前景虽被看好,但面临的挑战也不小。在食品安全事件频发的情况下,在供应链上,如何保证稳定、优质的货源,成为制约中国生鲜电商发展的首要障碍。除了优秀的货源,冷链配送更是关键。不同农产品的存储温度要求不一样,对于电商的仓储和配送都提出了很高要求。而目前很多电商都自己建物流配送保证服务品质,但缺乏冷链配送能力,很多都是冰块保鲜。此外,用户还没有养成购买习惯,消费人群达不到足够数量,难以形成配套的大宗物流,导致物流成本高得惊人。

总之,优质线下供货商、配送、用户粘性等都制约着生鲜电商的发展,而如何将货品以最新鲜的状态送到客户手中,尤为重要。(本报记者 杜峰)

关键词:电商,中央一号文件,生鲜食品,入局,盈利,苏鲜生,天猫,顺丰,冷链

责任编辑:荧光

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